梅雨入り前は少しばかり忙しい。

青梅に、

らっきょう。

旬の果物。

6月に入れば、なんだかそわそわ。

ごぞごぞと、収納庫から瓶を集めてきては、

旬の果実酒づくり。

落ち着いてからなんて言っていたら、

旬は待ってはくれませんね。

この時ばかりは、

目の前の布仕事はしっかりと気にしつつも、

まずはらっきょうを漬けて、

そして、

梅酒づくり。

すごい勢いで、

半日かけての仕込みは完了。

なんだかおかしいですが、

このやり切った感は心地よいものです。


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