旬
- furuki yuko
- 2017年6月7日
- 読了時間: 1分



梅雨入り前は少しばかり忙しい。
青梅に、
らっきょう。
旬の果物。
6月に入れば、なんだかそわそわ。
ごぞごぞと、収納庫から瓶を集めてきては、
旬の果実酒づくり。
落ち着いてからなんて言っていたら、
旬は待ってはくれませんね。
この時ばかりは、
目の前の布仕事はしっかりと気にしつつも、
まずはらっきょうを漬けて、
そして、
梅酒づくり。
すごい勢いで、
半日かけての仕込みは完了。
なんだかおかしいですが、
このやり切った感は心地よいものです。
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